トロ箱の食品衛生法適合は必須

いよいよ、夜焚きイカ釣りシーズンもスタートですね！

特集ページも、追加更新していますので、ぜひご覧ください。
https://keystonebrand.jp/pages/yodaki/2017.htm



ということで、アルミ製イカ用トロ箱のご注文＆お問い合わせが増えてきております。

しかしながら、現在・・・



すみません・・・この１か月で、ある程度あった在庫は

すべて完売しておりますm(_ _)m

6月生産上りとなっておりますが、5月末には全サイズご用意できそうです。


ただ、すでに生産上り予定数の半分はご予約で埋まっておりますので

ご希望の方は、お早めにご予約下さい。

よろしくお願い致します。



さて、今日の本題。

「イカ用トロ箱の食品衛生法は必須」という点について

キーストンのトロ箱＆マルチプレートは

日本国内で製造し食品衛生法適合検査に合格しています。




キーストンのアルミ製イカ用トロ箱は、開発途中一番気がかりだったのが

その安全性です。

「生食するイカを乗せ、運搬する金属製のトレー」を

初めて釣具市場に投入することになるため

この安全性は、第一に考えました。


いくら個人使用だと言っても、「専用」で発売する以上

その責任は重いと考えています。



そこで、食品業界で使われているアルミ製の食器、トレーについて徹底的に調べました。


日本国内で食品の運搬に使われているアルミ製の容器包装は


純アルミではなく腐食に強い　「アルミ合金」を使用し

必ず「アルマイト処理」を施し

厚生労働省認可の検査機関で「食品衛生法適合検査合格」していることが必要とわかり、

キーストンのトロ箱は、全てクリアして製造、販売しています。


釣具に対する食品衛生法は、あまり釣具業界内も深く考えていないのが現状だと思います。

それは、以前も書きましたが「採取に使う道具は食品衛生法適応外」だからではないでしょうか。

ルアー、エギ、針、釣り餌、網とかは適応外なのです。


しかしながら、トロ箱は「採取に使う道具」ではなく「運搬に使う道具」です。

その為、日本の食品衛生法を厳守し「食品衛生法適合検査合格」が必須となるわけです。


トロ箱もそうですが、その他食品の運搬に使う道具として製造販売している釣具用品は

この食品衛生法について考えなければいけません。

当然、こういった商品を製造されているメーカーさんは考え、適合したうえで

販売されているとは思いますが。。。


何かあってからでは遅いです。




以上！



明日から某プロジェクトの打ち合わせの為

沖縄行ってきます。

久々のエジングも行けるかな～！？

楽しみです。